Прибор для размягчения и отбивания мяса

Тендерайзер или разрыхлитель для мяса – это современный кухонный аксессуар, который заменит на кухне
 обычный молоток для отбивания мяса.  

В ящике 100 шт

Тендерайзеры используют и на профессионально кухне, ведь с помощью этого приспособления мясо получается особенно вкусным и нежным. Очень острые лезвия тендерайзера делают в мясе глубоки проколы, одновременно отбивая его. Таким образом мясо подготавливают к маринованию и тепловой обработке.

Особенно важным есть тот факт, что при обработке тендерайзером, мясо не теряет форму во время приготовления.

Если Вы любите сочное, привлекательное на вид и очень нежное мясо приготовьте его предварительно обработав тендерайзером и вы удивите своих гостей и близких очень вкусным блюдом.

Вы когда-нибудь задумывались, как они делают их стейки настолько нежными и вкусными? Они прокалывают мясо, чтобы сломать ткани, и это позволяет лучше проникать ароматы вовнутрь.

В этом вам поможет уникальный инструмент тендерайзер. Его пружинный механизм действительно творит чудеса! 

Вещь не заурядная. Принцип работы до безобразия прост. Стучите приспособлением по мясу, которое в свою очередь делает кучу отверстий в мясе.  В отличие от отбивания мяса молотком, при использовании этого приспособления мясо остается таким же «толстым» и сочным. 

Тендерайзер - это полная замена ручному молотку для отбивания мяса. Предназначен для более «тихого» и более удобного отбивания свинины, телятины, баранины, рыбы и других продуктов.  

Особенности:

- Натуральная технология размягчения любого вида мяса.

- Обработка мяса без шума и брызг.

- Сокращение времени маринования на 80%.

- Сокращения времени жарки, приготовления в духовке и на гриле на 50%.

- Отличный результат - сочное и нежное мясо.

Преимущества:

•Разрыхлённое мясо лучше сохраняет вкусовые качества, оставаясь при жарке мягким и сочным.

•При обработке волокна продукта травмируются меньше, чем при обработке молотком, а соединительные ткани, наоборот, максимально разрушаются.

•Тепловые волны легче проходят сквозь ткани разрыхлённого продукта, и мясо прожаривается намного быстрее и равномернее.

•При тепловой обработке такое мясо не теряет в весе, а время приготовления его значительно сокращается.

Использование:

Перед первым использованием необходимо будет промыть прибор. Затем положив кусок мяса на разделочную доску,  аккуратно прижимайте тендерайзер к верхней части мяса до того момента, когда будет получен желаемый результат. Можете добавить свои любимые специи: лезвия введут их внутрь мяса.

Тендерайзер изготовлен из нержавеющей стали и высокопрочного пластика, очень прост в использовании и безопасен.

Характеристики:

Материал корпуса: ABS пластик.

Кол-во лезвий (игол): 24 шт.

Материал лезвий: нержавеющая сталь.

Размеры: 19х5см.

Вес: 160 гр.

В ящике 100 шт