Аппарат шоковой заморозки ATTILA Tecnodom ATT10 предназначен для быстрого охлаждения, замораживания и дальнейшего хранения различных пищевых продуктов на предприятиях общественного питания и торговли.
ХРАНЕНИЕ ПРИГОТОВЛЕННЫХ И ОХЛАЖДЕННЫХ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ
Продукты питания, приготовленные и охлажденные, могут храниться в холодильнике с сохранением их органолептических характеристик до 5 дней после даты обработки. При сохранении важно поддерживать постоянную температуру от 0°C до 4°C в соответствии с продуктами питания. Время хранения можно увеличить до 15 дней с помощью техники вакуумной упаковки.
КОНСЕРВАЦИЯ ПРИГОТОВЛЕННЫХ И ЗАМОРОЖЕННЫХ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ
Продукты питания, приготовленные и замороженные могут храниться в холодильнике с сохранением их органолептических характеристик до нескольких месяцев после даты обработки. При сохранении важно поддерживать постоянную температуру от 0°C до 4°C в соответствии с продуктами питания. Время хранения можно увеличить до 15 дней с помощью техники вакуумной упаковки. Продукты, обрабатываемые отрицательным циклом, могут безопасно храниться в течение периода от 3 до 18 месяцев в соответствии с продуктами питания.
• Важно поддерживать температуру хранения не выше - 20°C